लौंग के विविध नाम : 

लवंग, लवंगक, देवकुसुम, प्रसून, शेखर, श्रीसंज्ञ श्रीपुष्प तीक्ष्ण तीक्षणपुष्प 

लौंग के सामान्य परिचय : 

हमारे देश में – सैग -सब्जी और विभिन्न प्रकार के भोजनों में कुछ विशेष वस्तु डाली जाती है जिन्हें ‘मसाला’ कहते हैं।  नमक, मिर्च, हल्दी, सूखा धनिया, जीरा, मेथी, अजवायन आदि मसाला माने जाते हैं।  ें मसलों का प्रयोग करने पर ही विभिन्न प्रकार की खाघ -सामग्रियाँ और भी अधिक स्वादिष्ट बन पति हैं।  ‘लौंग’ भी एक प्रकार का मसाला है। 

लौंग के उत्पत्ति एवं प्राप्ति -स्थान : 

दक्षिण -भारत में मलाबार -तट और केरल के क्षेत्रों में इस प्रकार की जलवायु है कि -वहाँ पर विभिन्न प्रकार के मसाले प्रचुर मात्रा में उत्पन्न होते हैं।  लौंग भी वहीं पर उत्पन्न होती है।  इसके अतिरिक्त वहाँ पर कालीमिर्च, इलायची, जाय फल, जावित्री, दालचीनी, सुपाड़ी आदि भी बहुतायत से उत्पन्न होते हैं।  

लौंग के स्वरूप :

 लौंग -बहुत ही छोटी (एक सेंटीमीटर से भी छोटी )होती है।  इसके एक सिरे पर पाँच पंखुड़ियाँ होती हैं और ें पंखुड़ियों के बिच में एक उभरा हुआ पठार जैसा होता है।  इनके पीछे एक बहुत छोटी -सी डण्डी होती है।  इसका रंग कला -भूरा होता है।  यह बाजार में -पंसारी, परचून की दुकान पर आसानी से मिल जाती है।   

वास्तव में, लौंग -एक लता का पुष्प है।  यह लता अपनी कमनीयता, शोभा और सुगन्ध के लिये प्रसिद्ध है -इसलिये विभिन्न कवियों ने अपने काव्यों में इसका उल्लेख किया है।  उदाहरण के लिये -जयदेव ने अपने काव्य ‘गीत गोविन्द’ में लिखा है – ‘ललित लवंग लते परिशीलन , कोमल मलय समीरे’।

लौंग के गुण -धर्म : 

 यह गर्म, तीक्ष्ण होती है।  लौंग में कीटाणु -नाशक शक्ति होती है।  लौंग का तेल निकालकर उसका विभिन्न प्रकार से प्रयोग किया जाता है लेकिन यह तेल तीक्ष्ण सुगन्ध वाला और उड़नशील होता है, अतः खुला नहीं छोड़ना चाहिये। 

लौंग के औषधीय प्रयोग : 

 जैसा कि हमने पिछली पंक्तियों में बताया है कि –लौंग एक प्रकार का मसाला है।  इसलिये इसका सबसे अधिक प्रयोग -दैनिक जीवन में विभिन्न प्रकार की सब्जियाँ, दालें सांभर आदि बनाने में किया जाता है। इसके अतिरिक्त, जबकि कुछ विशेष मसलों को मिलाकर पीस लिया जाता है तो -उनके सम्मिलित रूप को ‘गरम’ -मसाला’ कहते हैं  इस ‘गरम् मसाला’ में ‘लौंग’ को भी मिलाया जाता है।  

अनेक लोग तो ‘लौंग’ की यज्ञ में आहुति भी देते हैं।  विशेषकर वर्ष में दो बार आने वाले ‘नवरात्रों’ (नवदुर्गा )में घर -घर में जो यज्ञ किये जाते हैं, उनमें तो  ‘लौंग’ की आहुति अवश्य ही दी जाती है।  इसके अतिरिक्त, पैन (बीड़ा)बनाते समय भी उसमें लौंग डाली जाती है क्योंकि इससे मुख की शुद्धि होती है।  

दंतपीड़ा -नाशक प्रयोग –

लौंग चबाने से दाँत का दर्द दूर हो जाता है।  इसके अतिरिक्त -लौंग का तेल लगाने से दाँतों और मसूढ़ों की समस्त व्याधियाँ दूर हो जाती हैं।  यदि आप कोई सूखा मंजन करते हों तो उसमें लौंग पीसकर अवश्य मिला दें -करने से उसकी गुणवत्ता बढ़ जायेगी। 

कमल के विविध नाम :

पुण्डरीक, अब्ज, अम्बुज, अमोज, अरविन्द, इन्दीवर, उत्पल, कंज, कुंज, कुवलय, जलज, वारिज, पदम्, शतदल, सहस्रदल, तामीस, तामरस, राजीव, नीरज, पुष्कर, पंकज, सारस, सरोज, पारिजात, श्रीपर्ण, श्रीपुष्प आदि।  परन्तु इसका सर्वाधिक प्रचलित यही नाम है -”कमल”। 

कमल के नामों के संदर्भ में एक दोहा भी प्रचलित है जो कि निम्नलिखित प्रकार से है –

पुण्डरीक, पुष्कर, कमल, अम्बुज, जलज, अमोज।  

पंकज, सारस, तामरस, कुवलय, कंज, सरोज।। 

कमल का सामान्य परिचय :

प्रायः  समस्त प्रकार के फूल -विभिन्न प्रकार के पौधों, लताओं और बेलों से उत्पन्न होते हैं।  किन्तु कुछ फूल ऐसे भी हैं जोकि पानी में पैदा होते हैं, ऐसे फूलों को -जल -पुष्प वारिजात – इत्यादि नामों से सम्बोधित किया जाता है।  

जलज -पुष्पों में सर्वोच्च स्थान ‘कमल’ को प्राप्त है। द्रितीय स्थान पर कोक (कुमुद )का नाम लिया जाता है।  यघपि ‘कमल’और ‘कुमुद’ में पर्याप्त समानताये हैं लेकिन इनमें अनेक अंतर भी होते हैं – रूप, गुण, प्रभाव आदि सभी द्रष्टियों से।  

कमल के उत्पत्ति एवं प्राप्ति स्थान : 

जैसा कि पिछली पंक्तियों में बताया गया है कि –कमल की उत्पत्ति पानी में होती है लेकिन वह पानी बहुत अधिक चलायमान (बहुत अधिक वेग से बहने वाला )नहीं होना चाहिये।  इसलिये कमल की उत्पत्ति – तालाबों, सरोवरों, दलदल वाले स्थानों पर होती है।  चूँकि नदियों का पानी बहुत अधिक चलायमान होता है इसलिये नदियों में कमल की उत्पत्ति नहीं होती है।  लेकिन कभी -कभी नदियों के किनारों की मिटटी -नरम और दलदली हो जाती है इसलिये कभी -कभी वहाँ पर कमल उत्पनं हो जाता है।  

धनवान लोग अपने घरों में कृत्रिम तालाब आदि बनवाते हैं और उनमें भी कमल आदि को उत्पन्न करवाते हैं।  

कमल के स्वरूप : 

कमल का फूल गुलाबी रंग का होता है (कभी -कभी सफेद रंग का कमल भी देखने को मिलता है )इसमें अनेक पंखुड़ियाँ होती हैं और वह पंखुड़ियाँ बहुत अधिक कोमल होती हैं।  कमल के फूल में से एक विशेष प्रकार की भीनी -भीनी सुगन्ध भी आती रहती है 

 विविध नाम :

ढाक ,पलास ,तेसू ,रक्त पुष्प ,धारा ,सुपर्णी ,त्रिपत्रक।  

सामान्य परिचय : 

पलाश का पेड़ प्राय :पुरे देश में पाया जाता है।  हिन्दुओं में ऐसी मान्यता है कि जब देवताओं ने कामदेव को भगवान शंकर की समाधि भंग करने के लिये भेजा था तो कामदेव ने पलाश के पेड़ पर ही चढ़कर भगवान शंकर को पुष्पबाण मारा था।  इस प्रकार से जब भगवान शंकर की समाधि भंग हो गई तो उनहोंने क्रोधमें अपना तीसरा नेत्र खोलकर कामदेव को भस्म कर दिया, तब साथ में पलाश का पेड़ भी पूर्णतः भस्म हो गया था।  बाद में भगवान शंकर ने पलाश को पुनर्जीवित कर दिया था लेकिन उसको किसी भी प्रकार की गंध नहीं होती है।  लेकिन फिर भी इसके गुणों के कारण इसे बहुत अधिक सम्मान दिया जाता है।  

स्वरूप : 

पलाश का वृक्ष काफी बड़ा होता है।  इसके पत्ते भी बड़े -बड़े और गोल होते हैं।  इस पर मार्च -अप्रैल के महीने में फूल आते हैं जो कि लाल -पीले रंग के होते हैं।  इसका फल चपटा होता है और उसमे एक बीज होता है।  

गुण -धर्म : 

यह कसैला ,दीपन ,चटपटा ,दस्तावर और वीर्य बढ़ाने वाला होता है।  कुछ वैघों का कथन है कि इसके द्वारा बुखार (ज्वर )को ठीक करने की औषधि भी बनाई जा सकती है।

औषधीय प्रयोग :

विविध रोगों में – पलाश का उचित प्रयोग करने से घाव, दाद, रक्त – दोष, कोढ़, कृमि, संग्रहणी, गुल्म, मूत्रकृच्छ, आदि रोगों में आराम होता है। 

विविध नाम :

चमेली ,उपजाती ,वेशिका ,सुवर्षा ,सुरूपा ,यास्मीन। 

सामान्य परिचय :

चमेली अत्यंत उपयोगी और महत्वपूर्ण वनस्पति है। इसका दैनिक जीवन में बहुतायक से प्रयोग किया जाता है।  

उत्तपत्ति एवं प्राप्ति स्थान:

चमेली का पौधा प्राय :बाग बगीचों में पाया जाता है बहुत से लोग इसको अपने घरो में भी लगाते हैं।  

स्वरूप : 

चमेली का पौधा बेल की तरह का होता है।  इसके पत्ते हरे चिकने और कुछ गोल होते हैं।  इसके फूल आकार में छोटे होते हैं और सफ़ेद रंग के होते हैं जिसमें सामान्यता :केवल चार या पाँच पंखुड़ियाँ होती हैं और वह लम्बी डण्डी पर लगते हैं  

गुण -धर्म :

चमेली गर्म और खुश्क होती है।  चमेली का तेल सुगंधित ठण्डा और स्वाद में कड़वा होता है।  बहुत से लोग चमेली का तेल अपने सिर के बालों में लगाते हैं लेकिन विद्वानों का कहना है कि चमेली का तेल लगाने से बाल बहुत जल्दी (उम्र से पहले ही )सफेद होने लग जाते हैं अतः इसे बालों में नहीं लगाना चाहिये।  

औषधीय प्रयोग :

चमेली का प्रयोग – सिर ,आँख ,मुँह ,दाँत आदि के रोगों की दवा बनाने में भी किया जाता है।  इसके अतिरिक्त यह घाव ,कोढ़ ,लकवा ,गठिया आदि के रोगों में भी अत्यन्त लाभप्रद है।  

तुलसी का पौधा

तुलसी के विविध नाम

वृंदा ,अमृता, सुगन्धा ,मंजरी , सुरभि, माधवी, पावनी, तीव्रा, पत्रपुष्पा ,पवित्रा , लक्ष्मी, विष्णुकान्ता, वैष्णवी,श्यामा सुलभा, हरिप्रिया, श्री |

तुलसी का सामान्य परिचय

यह एक पवित्र पौधा होता है | इसकी पत्तियों का प्रयोग भगवान की पूजा के समय पर उनको भोग लगाने के लिये किया जाता है। तुलसी की पत्तियाँ सूखने के बाद में भी पवित्र मानी जाती हैं और सूखी पत्तियों का भी शुभ कार्यो में निःसंकोच प्रयोग किया जाता है। 

तुलसी की उत्तपत्ति एवं प्राप्ति-स्थान 

तुलसी का पौधा प्राय: पुरे देश में पाया जाता है। इसे घरों में लगाया जाता है। इसे मंदिरों और उद्यानों में भी लगाया जाता है।ऐसी मान्यता है कि_तुलसी के पौधे को अपवित्र और गन्दे हाथो से नहीं छूना चाहिये क्योकि ऐसा करने से यह मुरझा जाता है और धीरे -धीरे नष्ट हो जाता है।

तुलसी के प्रकार

तुलसी का पांच प्रकार का होता है –

1. श्यामा तुलसी {काली तुलसी या कृष्ण तुलसी }
2. शवेत तुलसी {हरी सफेद तुलसी }
3. दद्रिह तुलसी 
4. तुकशमीय तुलसी
5. बाबी तुलसी

लेकिन इन पाँचो में से सबसे ज्यादा ‘श्यामा तुलसी’ का ही प्रयोग किया जाता है। 

तुलसी का स्वरूप

:
श्यामा तुलसी प्राय : पुर देश में पाई जाती है | इसके पौधे की ऊंचाई लगभग तीन फुट तक होती है और इसके पत्ते छोटे तथा हरे रंग के होते हैं | यह पत्ते सूखने के बाद में काले पड़ जाते हैं इसलिये ही इस तुलसी को श्यामा तुलसी या काली तुलसी भी कहा जाता है | यह तुलसी भगवान श्रीकृष्ण को बहुत अधिक प्रिय है, इसीलिए इसे ‘कृष्णा तुलसी’ कहते हैं।

1. अडेनियम के पौधे आमतौर पर गमलों में उगाये जाते हैं इसलिए मिटटी को सावधानी से चुना जाना चाहिए। अडेनियम मिटटी का मिश्रण अच्छी जल निकासी और वायु प्रवाह वाला होना चाहिए। Casa De Amor Organic Adenium Potting Soil एक परफेक्ट मिटटी का मिश्रण होता है।
2. अडेनियम के पौधों को डेज़र्ट रोज भी कहते हैं। अतः इन पौधों को ज्यादा पानी की आवश्यकता नहीं होती है। अडेनियम के पौधे अधिक तापमान को सहन कर सकते हैं। सर्दियों के मुकाबले गर्मियों में इन पौधों को थोड़ा अधिक पानी की आवश्यकता होती है। 
3. अडेनियम के पौधे का बढ़ने का एक क्रम होता है। जब अडेनियम का पौधा सर्दियों के दिनों को पार कर, वसंत ऋतु में आता है तो इसे हफ्ते में दो बार हल्की खाद दें। गर्मियों के दिनों में हफ्ते में एक बार हल्की खाद दें और फिर सर्दियों में इसे आराम करने दें, कोई भी खाद न डालें। 
4. अडेनियम के पौधे शुष्क परिस्थितियों को सहन कर सकते हैं। ये पौधे घर के वातावरण के लिए अनुकूल होते है। इनके लिए 25 डिग्री C या उससे अधिक का तापमान अच्छा रहता है। ये पूर्णतः धूप की रोशनी में बढ़ते हैं। इनके लिए सीधी धूप बेहतर होती है। खासकर जब ये बढ़ रहे होते हैं। 
5. आप अडेनियम को बीज से ऊगा सकते हैं। अडेनियम के बीज 25 से 35 डिग्री C तापमान पर अच्छी ग्रोथ करते हैं। तापमान को स्थिर रखने के लिए आप वार्मिंग पैड का उपयोग कर सकते हैं। 
6. आप अडेनियम के पौधों को किसी भी तरह के गमले में लगा सकते हैं। कई विशेषज्ञ मिट्टी के गमलों में इन्हें लगाने की सलाह देते हैं। इन्हें लगाने से पहले गमले की तली में छोटे – छोटे छेद कर लें। इससे वायु का संचरण अच्छा होता है। 
7. अडेनियम के पौधे में सबसे व्यापक समस्या जड़ सड़ने की होती है और यह जल भराव के कारण होता है। अतः इसके बचाव के लिए कम से कम पानी दें और जल निकासी की उचित व्यवस्था हो। 
8. आप अपने अडेनियम के पौधे की प्रूनिंग कर सकते हैं। अनियंत्रित विकास को काटें और जो शाखाएँ सूख रही हों उन्हें काट कर निकाल दें। 
9. आप अपने अडेनियम के गमले की मिटटी की समय – समय पर हल्की गुड़ाई करते रहें। खर – पतवार और घास – फूस को निकालते रहें। 
10. अडेनियम एक बहुत ही सुन्दर पौधा होता है। इसमें लाल रंग का फूल निकलता है। कभी – कभी इसे पाने में देर हो जाती है और यह पानी की अधिक मात्रा के कारण होता है। इसे सीमित मात्रा में पानी दें और नियमित धूप में रखें। यह आपके घर की शोभा को बढ़ाता है। 

आज हम आपको एक ऐसी जानकारी बताने वाले हैं जिसके बारे में बहुत कम लोग जानते हैं कि किस महीने में कौन – सी सब्जियों के बीज लगाने होते हैं। अक्सर लोग यही गलती करते हैं कि गलत समय पर गलत सब्जियों के बीज बो देते हैं और बीज उगता नहीं है। अगर वही बीज सही समय पर बोया जाये तो उस बीज से निकलने वाला पौधा आपको पौष्टिक सब्जियाँ दे सकता है। तो आईये जानते हैं कि किस महीने में कौन – कौन सी सब्जियों के बीज लगाने चाहिए। 

जनवरी माह में :- आप जनवरी माह में बैंगन, मिर्च, मूली, तरबूज, खरबूज, फ्रेंचबीन, गाजर, भिंडी और करेला के बीज लगा सकते हैं। जनवरी माह का मौसम इन बीजों के लिए अनुकूल होता है। 

फरवरी माह में :- आप फरवरी माह में पत्तागोभी, बैंगन, मिर्च, टमाटर, मूली, लौकी, कद्दू, करेला, खीरा, खरबूज और ककड़ी के बीज लगा सकते हैं। फरवरी माह का मौसम इन बीजों के लिए अनुकूल होता है। 

मार्च माह में :- आप मार्च माह में भिंडी, लौकी, कद्दू, करेला, खरबूज, मूली, तोरई, प्याज, ककड़ी, लोबिया और शलजम के बीज लगा सकते हैं।

अप्रैल माह में :- अप्रैल माह में आप मूली, अदरक, टमाटर, भिंडी, ककड़ी और खीरा के बीज लगा सकते हैं। 

मई माह में :- मई के महीने में आप बैंगन, चौलाई, ककड़ी, लौकी, शिमला मिर्च और करेला के बीज लगा सकते हैं। 

जून माह में :- आप जून माह में मेथी, टमाटर, बैंगन, मिर्च, भिंडी, हल्दी, अदरक, लौकी, कद्दू, करेला, तरबूज, तोरई और पत्तागोभी के बीज लगा सकते हैं। 

जुलाई माह में :- जुलाई के महीने में आप टमाटर, मिर्च, पत्तागोभी, भिंडी, हल्दी, लौकी, कद्दू, करेला, तरबूज और तोरई के बीजों को लगाना उचित रहता है। 

अगस्त माह में :- अगस्त माह का समय मूली, गाजर, आलू, मटर, लौकी, प्याज, सेम, बरबट्टी और धनिया के लिए सही होता है। 

सितम्बर माह में :- सितम्बर का महीना मिर्च, फूल गोभी, पत्ता गोभी, लहसून, मूली, आलू और गाजर आदि के बीजों को उगाने के लिए अच्छा माना जाता है। 

अक्टूबर माह में :- टमाटर, बैंगन, मिर्च, फूलगोभी, प्याज, लहसुन, मूली, धनिया, मेथी और सौंफ के बीजों को अक्टूबर के महीने में लगाना चाहिए। 

नवम्बर माह में :- नवम्बर के महीने में टमाटर, बैंगन, पत्तागोभी, प्याज, मूली, गाजर, धनिया, जीरा और मेथी के बीज लगाना उचित माना जाता है। 

दिसम्बर माह में :- आलू, तरबूज, खरबूज, शिमला मिर्च, मटर, गाजर, भिंडी और पालक के बीज दिसम्बर महीने में ही लगाना चाहिए। 

आम एक उष्णकटिबन्धीय फल है। आम के फल मिठास, प्रोटीन और कच्चे फाइबर से भरपूर होते हैं। आम में विटामिन – A और कैरोटीन अन्य फलों की अपेक्षा बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है। इसके आलावा विटामिन – C भी अधिक मात्रा में होता है। खनिज, प्रोटीन, वसा और शर्करा मुख्य पोषक तत्व हैं। आम की उपज और गुणवत्ता में सुधार कैसे करें। 

मौसम की जाँच करें :- बढ़ते हुए आम के पौधे को तेज धूप की जरुरत होती है लेकिन सीधी धूप की जरुरत नहीं। जब आपका आम का पौधा अच्छी तरह बढ़ने लगे तब उसे धूप की ज्यादा जरुरत होती है। जिसका मतलब यह है कि आपने जो आम के पौधे घर में गमले में लगायें हैं उन्हें बाहर धूप में रखने की जरुरत है। आम के पौधे को कम से कम 6 घंटे और अधिकतम 10 घंटे की धूप मिलनी ही चाहिए। यह आपके पौधे के लिए सबसे अच्छा रहेगा कि आप अपने पौधे को साउथ फेसिंग एरिया में रखें। सर्दियों में आपको ग्रो लाइट की आवश्यकता हो सकती है। 

तापमान और आर्द्रता :- आम के पौधों के लिए 50 % से अधिक नमी की जरुरत होती है। अगर हवा शुष्क है तो इनडोर लगे आम के पौधे को पानी की फुहार देते रहें। आप अपने पौधे को जीतना हो सके गर्म रखें और 50 डिग्री फारेनहाइट से ऊपर रखें। आम के पौधे 40 डिग्री से नीचे के तापमान को नहीं सह सकते इसका मतलब यह है कि आम के पौधे अधिक ठण्ड नहीं सह सकते, इसके आलावा इनके फल और फूल भी गिरने लगते हैं। ऐसी जगहें जहाँ का औसत तापमान 80 से 100 डिग्री फारेनहाइट हो वहाँ आम के पौधों को उगाया जा सकता है। 

मिटटी के कटाव को रोकने के लिए निराई और गुड़ाई :- किसी वयस्क फल के पेंड की जड़ें उसके आस – पास के क्षेत्रों में किसी जाल के सामान फैली होती हैं और उन जड़ों के आस – पास उगने वाला खर – पतवार जड़ों की वृद्धि में बाधा बनती हैं। इसीलिए उनकी सफाई होनी बहुत जरुरी है। मिटटी की गुड़ाई 1 – 2 इंच की गहराई पर करनी चाहिए। ऐसा करने से पौधे की जड़ें अच्छे से सांस ले सकती हैं। मिटटी की गुड़ाई करने से मिटटी का कटाव नहीं होता है। 

फलों की तुड़ाई के बाद पौधे की कटाई – छटाई :- एक बार फलों की तुड़ाई के बाद आम के पौधे की प्रूनिंग कर देनी चाहिए। कटाई – छटाई कर देने से पौधा अधिक दिनों तक चलता है। प्रकाश संचरण की स्थिति में सुधार होता है। फलों की उपज को बढ़ाता है। कीट और बिमारियों से पौधे की रक्षा है। 

खाद और पानी की सुविधा :- बागों में गहराई से यह जाँच करना अति आवश्यक है कि आम के पौधों को कब खाद – पानी की जरुरत है। फलों के पेड़ों की वृद्धि और वृद्धि विषेशताओं के अनुसार आम के पेड़ों को पर्याप्त फल उर्वरक और फूल उर्वरक देना चाहिए। 

टहनियों को नियंत्रित और फूलों को बढ़ावा :- टहनियों के नियंत्रण और फूलों को बढ़ावा देने के लिए रसायनों का उपयोग वैज्ञानिक ढंग से करना आवश्यक होता है। जिससे अनावश्यक नुकसान से बचा जा सकता है।

परागण और फलों में सुधार :- जब आम के पेंड में फूल आ रहें हो तो आप आम के बाग में जानवरों की आँतों, सड़ी हुयी मछलियाँ या सड़ा हुआ मांस डालने से मक्खियाँ और चीटियाँ आकर्षित होंगी और जिनकी वजह से अधिक परागण होगा और मधुमक्खियों को भी बागों में छोड़ सकते हैं। पोटेशियम हायड्रोजन फॉस्फेट 0.3 %, बोरेक्स 0.2 % उच्च नाइट्रोजन पानी में घुलनशील उर्वरक 0.1 % का छिड़काव पेंड के ऊपरी भाग पर करना चाहिए। फूल आने के बाद एमिनो एसिड और 3 – 4 मिलीग्राम /किलोग्राम जिबरेलिन का छिड़काव करने से भी फल लगने की दर में वृद्धि होती है। 

फूलों और फलों की रक्षा करना :- हवा और गर्मी के वातावरण को बदलने और फल – फूलों के विकास और विकास के लिए अनुकूल वातावरण बनाने के लिए विंडब्रेक वनों का निर्माण किया जाना चाहिए। कम तापमान वाले मौसम, जैसे शुष्क मौसम और ठंडी हवा के मामले में, हवा को हर 10 मीटर पर बगीचे में रखा जाना चाहिए ताकि धुएं का ढेर लगाया जा सके। 

पेड़ों के क्षतिग्रस्त स्थान का उपचार :- उन क्षेत्रों में जहाँ अक्सर उष्ण कटिबंधीय तूफान आते हैं, तूफान के बाद शाखाएँ और पत्तियाँ टूट  जिसके कारण कीटों द्वारा घावों पर संक्रमण होता है और पूरे पौधे की मृत्यु हो जाती है। आँधी और बारिश के बाद या आपदा के बाद पेंड़ों का उपचार किया जाना चाहिए। आपदा के बाद क्षति ग्रस्त स्थान की जाँच करें। 

कीट और रोग नियंत्रण :- वयस्क आम के पेड़ों के कीट और रोग वही होते हैं जो सामान्य आम के पेड़ों के होते हैं। जब आम का उत्पादन हो रहा हो तो हमें आम की फसल पर लगने वाली बीमारियों जैसे :- एन्थ्रेक्नोज, पाउडर फफूँदी और गमोसिस को नियंत्रित करना चाहिए। आम की बागों में फैले आर्मीवर्म, लीफहॉपर और लॉन्गहॉर्न बीतल को मारना चाहिए, ताकि आम की सामान्य वृद्धि सुनिश्चित हो सके।  

How to grow a sunflower plant in a pot

आज हम बात करेंगे सूरजमुखी के पौधों के बारे में कि आप इन्हें अपने घर में कैसे लगायेंगे। सूरजमुखी चमकीले और सुन्दर फूल होते हैं जिनमें विटामिन, प्रोटीन, खनिज और फास्फोरस से भरपूर बीज होते हैं। जबकि कच्चे सूरजमुखी के बीजों में विटामिन B और E होता है और अंकुरित में विटामिन C होता है। सूरजमुखी के बीजों को नाश्ते के रूप में कच्चा खाया जा सकता है या किशमिश, चिप्स के साथ मिलाया जा सकता है। बीज को फलों या सब्जियों के सलाद में जोड़ा जा सकता है। सूरजमुखी के बीजों को मेवों के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 

सूरजमुखी का बीज और पौधा ( Sunflower seed and plant )

आप सूरजमुखी के बीजों को स्थानीय नर्सरी या बीज भण्डारों से खरीद सकते हैं या फिर आप उन्हें ऑनलाइन भी ऑर्डर कर सकते हैं। अगर आपके पास पहले से ही एक पूर्ण विकसित सूरजमुखी का पौधा है तो आप उससे निकलने वाले सूरजमुखी के फूलों से बीज निकाल सकते हैं। उन्हें फ्रिज के अंदर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और जितनी जल्दी हो सके उन बीजों को बोएं क्योंकि पुराने बीजों को उगाना कठिन होगा। 

सूरजमुखी की किस्में चुनें ( Choose varieties of sunflower )

आप जब भी अपने बगीचे में सूरजमुखी का पौधा लगाएं तो बौनी किस्म का ही पौधा लगाएं। खरीदते समय सूरजमुखी के बीज के पैकेट पर दी गयी जानकारी को जरूर पढ़ें। अगर ऑनलाइन ऑर्डर कर रहे हैं तो वेबसाइट पर उसके बारे में जो जानकारी दी गयी है, उसे भी पढ़ें। 

सही गमले का चयन करें ( Choose the right pot )

सूरजमुखी के पौधों की जड़ें काफी फैलती हैं। अतः सूरजमुखी को किसी बड़े गमले में लगाएं। जिसका आकार 12 से 16 इंच का हो। अगर आप बड़े सूरजमुखी को लगाना चाहते हैं तो उसको एक कंटेनर में लगाएं जिसकी क्षमता कम से कम 19 लीटर हो। अगर आप एक पुराने गमले का उपयोग कर रहें हैं तो उसे अच्छी तरह साफ कर लें और कीटाणुरहित कर लें। जल निकासी के लिए गमले की तली में एक छोटा – सा छेद कर दें अन्यथा आपके बीज या पौधे की जड़ें सड़ने लगेंगी। 

मिट्टी में खाद मिलाएं ( Add compost to soil )

सूरजमुखी के रोपण के लिए एक अच्छी गुणवत्ता, पोषक तत्वों से भरपूर ऊपरी मिट्टी का चयन करें। मिट्टी में खाद डालने से यह आपके सूरजमुखी के पौधों और बीजों के लिए पोषक तत्वों से भरपूर हो जाती है। उच्च गुणवत्ता वाली ऊपरी मिट्टी का उपयोग आपको किसी भी जल निकासी सामग्री जैसे रेत या पत्थरों को कंटेनर के नीचे जोड़ने से रोकती है। 

बीज या पौधा कैसे लगाएं ( How to plant a seed or plant )

आप अगर बीज लगा रहें हैं तो 1 इंच मिट्टी खोद के लगाएं और प्रत्येक बीज को 5 इंच की दूरी पर लगाएं। बीज बोन के बाद ऊपर से खाद की पतली परत भी डाल सकते हैं। अगर आप पौधा लगा रहें हैं तो उसको सावधानी से पॉलीबैग से निकालकर लगाए। ध्यान रहे पौधा लगाते समय जड़ें टुटनी नहीं चाहियें। 

देखरेख कैसे करें ( How to take care )

सूरजमुखी को अपने विकास काल में पानी की अधिक आवश्यकता होती है। बीजों के अंकुरण के समय अपने सूरजमुखी को सप्ताह में कम से कम 7 से 8 लीटर पानी दें। यदि आप उनके बढ़ते चरण के दौरान पर्याप्त पानी नहीं देते हैं तो सूरजमुखी के पतले और कमजोर तने होंगे, जो कि भारी फूल को ऊपर रखने में असमर्थ होंगे। आपको अधिक पानी भी नहीं देना है अन्यथा बीज और पौधे की जड़ें सड़ने लगेंगी। सूरजमुखी के बीज 7 से 10 दिनों में छोटे अंकुरों में विकसित होने लगते हैं। इसे नियमित रूप से पानी दें और सुनिश्चित करें कि मिटटी नम है। यदि आपके सूरजमुखी बाहर हैं, तो आपको उन्हें पक्षियों से बचाने के लिए जालीदार टोकरी या जाल से ढकना पड़ सकता है। 

1. सही स्थान का चयन करें ( Pick the right spot )

हमेशा बड़ी जीत को छोटे – छोटे कदम उठाने से ही जीता जा सकता है ठीक उसी प्रकार हमें अपने बगीचे की शुरुआत भी एक छोटी जगह से करनी चाहिए। आप यह भली – भांति जाँच परख लें कि आपने बागवानी के लिए जो स्थान चुना है वहां 5 – 6 घंटे की धूप आती हो, हवा का आना जाना ठीक हो और आपके द्वारा चुनी हुयी जगह पर पानी का ठहराव नहीं होना चाहिए। 

2. बगीचे का चयन ( Garden selection )

एक बार जब आप अपने बगीचे के लिए सही जगह का चयन कर लेते हैं तो बागवानी की आपकी यात्रा का अगला चरण यह चुनना है की आपको किस प्रकार का बगीचा चाहिए। क्या आप फूलों से भरा रंग – बिरंगा बगीचा लगाना चाहते हैं, क्या आप मीठे फलों से लदे पौधों का बगीचा लगाना चाहते हैं या फिर आप पौष्टिक तत्वों से भरी सब्जियों का बगीचा लगाना चाहते हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या चुनते हैं। अपने पूरे बगीचे की तस्वीर को चित्रित करने के लिए एक छोटा कदम जरूर उठायें। 

3. मिट्टी पर काम करें ( Work on Soil )

पौधे हमेशा पोषक तत्वों से भरी मिटटी से लाभान्वित होते हैं। बगीचे के लिए चुने हुए स्थान की मिटटी की जाँच करें। मिटटी भुरभुरी होनी चाहिए क्योंकि कठोर मिटटी में पौधों की जड़ों को बढ़ने में मुश्किल होती है। अगर मिटटी में कंकड़ – पत्थर मौजूद हों तो उन्हें निकाल दें। मिटटी की गुणवत्ता बढ़ाना या सुधार करना उतना कठिन काम नहीं है जितना कि आप सोंचते हैं। आप मिटटी में जैविक खाद का उपयोग कर सकते हैं। 

4. बेसिक गार्डनिंग टूल्स ( Basic Gardening Tools )

• प्रूनिंग कैंची :- यह एक ऐसा उपकरण है जो हर गार्डनर के पास होना चाहिए। यह उपकरण पौधों और झांडियों को काटने में उपयोग आता है। साथ ही साथ पौधों के मृत भाग या सूखी टहनियों को काटकर पौधों को स्वस्थ बनाये रखते हैं। 
• खुर्पी या छोटी कुदाल :- आप इन उपकरणों की सहायता से मिटटी की खुदाई कर सकते हैं। पौधे लगाने के लिए गड्डे खोद सकते हैं। निराई – गुड़ाई भी कर सकते हैं। 
• पानी देने के लिए उपकरण :- इस उपकरण की सहायता से आप रोज सुबह – शाम अपने प्यारे पौधों को पानी दे सकते हैं। 

5. अपने पौधे चुने ( Choose your plants )

यह बागवानी का सबसे रोमांचक हिस्सा होता है – अपने पौधों को चुनना। अब आप अपने पौधों को कैसे चुनेंगे। आप अपने आस – पड़ोस के बगीचों को देख सकते हैं कि उन बगीचों में किस तरह के पौधे लगे हैं या कौन से पौधे उन बगीचों की शोभा को अधिक बढ़ा रहे हैं। आप उन बगीचों के मालिकों से सलाह ले सकते हैं या फिर आप किसी ऐसे व्यक्ति से सलाह ले सकते हैं जो पौधों के बारे में अच्छी जानकारी रखता हो। यह चीज आपके काम को आसान बना देती है। 

6. पौधों के लिए सही स्थान चुनना ( Choosing the Right Location for Plants )

बागवानी का यह सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। आप अपने बगीचे को पौधों की कटेगरी के हिसाब से उतने हिस्से में बाँट लें और तय कर ले कि एक हिस्से में एक ही प्रकार के पौधे लगाने हैं। आप बड़े पौधों को पीछे और छोटे पौधों को आगे लगाए। कुछ लोग बिना सोचे – विचारे काम करते हैं और बगीचे को खिचड़ी बना देते हैं। जो आपको बिल्कुल नहीं करना है। 

7. गार्डनिंग बेड्स ( Garden beds )

जब आप यह तय कर लें कि किस हिस्से में कौन – कौन से पौधे लगाने हैं तो आप उन हिस्सों को ईंटों या टाइल्स की सहायता से एक रूप दे दें। 1 से 1.5 फीट के गार्डेन बेड्स बना सकते हैं और ये उठे हुए बेड्स आकर्षक लगने के साथ – साथ आपके बगीचे में काम करना भी आसान बनाते हैं।

8. पौधों को लगाने का सही तरीका( Right way to plant) 

पौधों को बगीचे में सही ढंग से लगाना चाहिए। अगर आप पौधे लगा रहे हैं तो उनके बीच में 1 से 2 फीट का गैप जरूर रखें और अगर आप बीच लगा रहें हैं तो आप उन बीजों को 6 – 6 इंच की दूरी पर लगाए। 

9. अपने पौधों को सही ढ़ग से पानी दें ( Water your plants properly )

पौधे या बीज लगाने के बाद अब आपको उन्हें पानी देने की जरुरत है। आप जब भी अपने पौधों को पानी दें तो धीरे – धीरे देना चाहिए ताकि पानी मिटटी को 3 – 4 इंच अंदर तक नम कर सके। लेकिन ध्यान रहे आपको अपने पौधों में ओवेरवाटेरिंग नहीं करनी है। जल – जमाव पौधों को नुकसान पहुँचा सकता है। गर्मियों में आपको सुबह – शाम दोनों समय पानी डालना चाहिए। 

10. जैविक उर्वरक दें ( Give organic fertilizer )

आपको हमेशा अपने पौधों को जैविक उर्वरक देना चाहिए। कभी भी रासायनिक खाद का इस्तेमाल न करें। आप जैविक उर्वरक को अपने घर से निकलने वाले कूड़े – कचरे, छिलके या चाय की पत्ती की से बना सकते हैं और अपने बगीचे में उपयोग कर सकते हैं। आप अपने बगीचे में केंचुओं को भी डाल सकते हैं। केचुएँ मिटटी को उपजाऊ बनाने वाली नेचुरल मशीन होते हैं। इनकी सहायता से आपके पौधे अच्छी ग्रोथ करेंगे। 

ग्राफ्टिंग क्या है। ( What is Grafting )

ग्राफ्टिंग तकनीक वह विधि है जिसमें दो अलग – अलग पौधों के कटे हुए तनों को लेते हैं। जिसमें एक जड़ सहित और दूसरा बिना जड़ वाला होता है। दोनों तनों को इस प्रकार एक साथ लगाया जाता कि दोनों तने आपस में संयुक्त हो जाते हैं और एक ही पौधे के रूप में विकसित हो जाता है। इस नए पौधे में दोनों पौधों की विशेषताएँ होती हैं। जड़ वाले पौधे के कटे हुए तने को स्टॉक और दूसरे जड़ रहित पौधे के कटे हुए तने को सायन कहा जाता है। यह पोषक तत्वों को बढ़ाकर तथा उपयुक्त रुट स्टॉक्स के साथ मिटटी जनित रोगों के प्रतिरोधक विकसित करके पौधों की वृद्धि करता है। ग्राफ्टिंग का उपयोग विभिन्न प्रकार के पौधों जैसे – आम, जामुन, सेब, कटहल आदि में किया जाता है। 

ग्राफ्टेड पौधे लगाने के फायदे ( Benefits of planting grafted plants )

1. ग्राफ्टेड पौधे सामान्य पौधों की अपेक्षा बीमारियों और प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए अधिक प्रतिरोध विकसित करते है। ग्राफ्टेड पौधों की प्रतिरोधक क्षमता ज्यादा होती है। 
2. ग्राफ्टेड पौधे सामान्य पौधों की तुलना में कम समय में ही फल और फूल देने लगते हैं। 
3. ग्राफ्टेड पौधों में प्रतिरोधक क्षमता ज्यादा होने के कारण ये स्वस्थ रहते हैं। इन्हे ज्यादा खाद – पानी की जरुरत नहीं होती। अतः कम लागत में ही ग्राफ्टेड पौधों की देखभाल की जा सकती है। 
4. ग्राफ्टेड पौधों की गुणवत्ता अधिक होती है। इनमें फल, पत्तियों और फूलों में पाए जाने वाले अधिकांश गुण बरकरार रहते हैं जबकि ये गुण कभी – कभी उन पौधों में खो जाते हैं जो एक बीज से उगाये जाते हैं। 
5. ग्राफ्टेड पौधों का आकार छोटा होता। अतः ग्राफ्टेड पौधे आकार में छोटे होने के कारण भी जल्दी फल – फूल देने लगते हैं। अतः इनके फल या फूल के आकार में सामान्य पौधों के फल या फूल के आकार से भिन्नता होती है। 
6. ग्राफ्टेड पौधों का सबसे बड़ा लाभ यह होता है कि आप इन पौधों को गमले में लगाकर इनसे फल – फूल प्राप्त कर सकते हैं। 
7. सामान्य पौधे केवल अपना सीजन आने पर ही फल देते हैं जबकि ग्राफ्टेड पौधे बारामास ( साल भर ) फल देते हैं। 

1.  अगर आप Plant Lover हैं तो आपको अपने बगीचे तथा बगीचे के पौधों को बहुत अच्छी तरह से जान लेना चाहिए। यह जानकारी आपको पौधों की देखभाल करने में मददगार साबित होगी।
2. गर्मियों के दिनों में तेज धूप के कारण मिटटी बहुत सूख जाती है। जिस वजह से पौधों को उचित मात्रा में पोषण नहीं मिल पाता है। अतः गर्मियों के दिनों में आपको सुबह – शाम दोनों समय पौधों को पानी देना चाहिए। 
3. गर्मियों में बगीचे के पौधों को कीटों से दूर रखने के लिए आपको प्राकृतिक कीटनाशक का उपयोग करना चाहिए क्योंकि एक कीट लगा पौधा पुरे बगीचे को नुकसान पहुँचा सकता है। 
4. कुछ पौधे ऐसे होते हैं जिन्हें ज्यादा धूप की जरुरत नहीं होती है, तो आप उन पौधों को छाया वाली जगह या जहाँ कम धूप आती हो वहाँ रख सकते हैं। 
5. पौधों को धूप से बचाने के लिए आप अपने बगीचे को Green Net से ढक सकते हैं। 
6. गर्मी के मौसम में पौधों को पानी उस समय दें जब धूप न हो यानि सुबह और शाम सूरज निकलने से पहले और शाम को सूरज डूबने के बाद ध्यान रहे पौधे के आस – पास पानी ठहरना नहीं चाहिए। शाम के समय आप पौधों को पानी की फुहार से नहला भी देना चाहिए। 
7. गर्मियों में आप अपने पौधों में रासायनिक खाद न डालें तो ज्यादा बेहतर होगा क्योंकि रासायनिक खाद पौधों को जला सकती है। 
8. गर्मियों में आप जैविक खाद या गोबर की खाद पौधों को महीने में दो बार देना चाहिए। लगभग 20 – 50 ग्राम खाद प्रति पौधा दे सकते हैं। ध्यान रहे आप जब भी पौधों को खाद दें तो मिटटी में नमी होनी चाहिए। आपको कभी भी खाद सूखी मिटटी होने की अवस्था में कतई नहीं देना चाहिए। 
9. पौधों की सूखी टहनियां या सूखा भाग तुरंत काट देना चाहिए और नियमित रूप से मिटटी की गुड़ाई करते रहे। घास – फूस को निकालते रहिये। 
10. पौधों पर Flowering होने के बाद आप Buds को काट दें। जिससे पौधों की एनर्जी पौधों की ग्रोथ में काम आएगी। Grafted पौधों में अगर कोई extra टहनी Graft एरिया के अलग भाग में निकल रही हो तो उसे तुरंत काट दें। वह केवल और केवल जंगली Branch ही बनेगी। उस पर कोई फल – फूल नहीं आएगा।

1. आप जब भी कोई पौधा लगाएं तो कलमी ( Grafted ) पौधा ही लगाएं क्योंकि ग्राफ्टेड पौधे कम समय में ही फल – फूल देने लगते हैं। तो आप जब भी गुड़हल का पौधा लगाए तो ग्राफ्टेड पौधा ही लगाएं। 
2. अगर आपके गुड़हल के पौधे में फूल नहीं आ रहें हैं तो उसकी आप 2G या 3G कटिंग कर सकते हैं।
3. आपने जिस भी गमले में गुड़हल का पौधा लगाया है। उस गमले की मिटटी की समय – समय पर गुड़ाई करने से आपका गुड़हल का पौधा अधिक फूल देने लगता है। 
4. समय – समय पर आप गुड़हल के पौधे की काट – छाँट करते रहें। जो टहनियाँ सूख जाएँ उन्हें काट कर अलग कर देना चाहिए। 
5. गुड़हल के पौधे को धूप की अधिक आवश्यकता होती है। अतः उसे ऐसे स्थान पर रखें जहाँ से गुड़हल का पौधा 7 से 8 घंटे की धूप पा सके। 
6. गुड़हल के पौधे को गर्मियों में सुबह – शाम दोनों वक्त पानी देना चाहिए। 
7. अगर आप दो हफ्ते के अंतराल पर मिटटी की हल्की सी गुड़ाई करके उसमे 50 ग्राम वर्मी कम्पोस्ट डालते हैं तो आपका गुड़हल का पौधा पुनः फूल देना प्रारम्भ कर देगा। 
8. कभी – कभी गुड़हल पर फूल न आने का कारण होता है, उसे पर्याप्त जगह न मिल पाना। अगर आपने गुड़हल का पौधा किसी गमले में लगाया है और फूल नहीं आ रहें तो आप उसकी रिपोटिंग कर सकते हैं। 
9. अगर आप अपने गुड़हल को हल्का गुनगुना पानी (35 डिग्री सेल्सियस ) देते हैं तो यह आपके गुड़हल के पौधे के लिए बहुत ही लाभकारी साबित होगा। हफ्ते में केवल 3 से 4 बार गुनगुना पानी दें। 
10. कभी भी आपको गुड़हल के पौधे में केमिकल फ़र्टिलाइज़र नहीं डालना चाहिए। आप इसमें जैविक खाद का उपयोग करे जो की पौधे के लिए लाभकारी होता है।  

नोट :- अगर आप पेंड – पौधे लगाने के शौकीन हैं लेकिन आप अपने पौधों को चाहते हुए भी समय न दे पा रहें हैं या किसी भी कारण वश आप इन उपायों को नहीं कर पा रहे हैं। आप चाहते हैं कि मेरे पौधे कम देखभाल में ही अच्छे परिणाम दें तो इसका भी उपाय है। जी हाँ आपने बिल्कुल सही समझा। 

ऊपर दिए गए चित्र में आप 12 पाउच को देख सकते हैं जो की 12 महीनों के लिए हैं। हर महीने में एक पाउच का इस्तेमाल करना है। इस आर्गेनिक फ़र्टिलाइज़र का नाम है। 

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ये आर्गेनिक फ़र्टिलाइज़र आपको बहुत की उचित कीमत पर दिया जा रहा। यह आपको मात्र 365 Rs में मिलेगा। नीचे दिए गए वीडियो में इस आर्गेनिक फ़र्टिलाइज़र के बारे में विस्तृत जानकारी दी गयी। इसकी होम डिलीवरी से लेकर इसके उपयोग तक की सारी जानकारी आपको इस वीडियो में मिल जाएगी। 

It is a sweet, edible fruit that has a green rind on the outside and edible red-colored flesh with black-colored seeds on the inside. The color of the flesh varies from pink to red. There are some varieties of watermelon that have yellow flesh. According to botanists, this cool fruit has its origins in the African deserts about five thousand years ago. Some of its wild varieties are still found growing here. They found their way up north through Egypt and people began cultivating it during the Roman Era.

Information on Watermelon Plant
Botanically, watermelon is called Citrullus lanatus and it belongs to Cucurbitaceae family. All the different types of gourds are classified under Cucurbitaceae family. The melons grow on a vine that can reach a length of 3 meters. It is an annual plant, it can only survive in one growing season. The vines are covered with tiny hairs; they are thin and have groves in them. The flowers are yellow-colored. The specialty of this plant is that male and female flowers are produced separately on the same plant. The fruit varies in shape from oblong to spherical. The fleshy fruit is encased in a thick rind while the seeds are encased inside the flesh.

Ideal Conditions for Watermelon Farming
Watermelons need warm climate for growth. It can be grown all through the year in places like Tamil Nadu, Karnataka, Andhra Pradesh, Orissa, West Bengal and Rajasthan. It is however very sensitive to frost. Hence it can be only cultivated after the frost in places like Haryana. Otherwise, these must be grown in greenhouses that have adequate protection from frosts.

Climate for Water Cultivation
Being a warm season crop, the plant requires ample sunshine and dry weather for production of fruits. In case they are grown in places where winter is prevalent, then they must be provided with adequate protection from cold and frost. They are extremely sensitive to the slightest of frost and hence care must be taken to keep the frost away from the crop. 24-27°C is ideal for the seed germination and growth of watermelon plants. A cool night would ensure ample development of sugars in the fruit.

Watermelon Seasons in India
In India, since the climate is mostly tropical, all seasons are suitable for watermelon cultivation. However, watermelon is sensitive to cold and frost. Therefore, in parts of the country where winter is severe, watermelons are cultivated after the frost has passed. In places like Tamil Nadu, Maharashtra, Andhra Pradesh, etc. watermelon cultivation is possible almost any time of the year.

Soil for Watermelon Farming
Watermelons grow best in sandy loam soil that drains easily. It also grows well in black soil and sandy soil. However, they must have a good amount of organic content and must not withhold water. Water must easily drain off from the soil else the vines are likely to develop fungal infections.

pH for Watermelon Cultivation
The pH of the soil must be between 6.0 and 7.5. Acidic soil would result in withering away of the seeds. While soil with a neutral pH is preferred, it can also grow well even if the soil is slightly alkaline.

Irrigation for Watermelon Growing
Watermelon is a dry season crop and it must be planted with irrigation. The watermelon beds are irrigated two days prior to sowing and then again 5 days after sowing the seeds. As the plant grows, irrigation is done on a weekly basis. Attention must be paid to water stress at the time of irrigation since it can lead to fruit cracking. While irrigating, water must be restricted to the root zone of the plant. Wetting of vines or other vegetative parts must be avoided especially during flowering or fruiting time as wetting can lead to withering away of the flowers, fruits or even the plant as a whole. In addition, wetting of the vegetative parts can also lead to development of fungal diseases. Moisture must be maintained near the roots so that the plants develop taproot system. As the fruits near maturity, irrigation frequency is reduced and it is completely stopped during the harvesting stage. This helps in developing flavor and sweetness in the fruit.

Watermelon Varieties in India
Watermelons grow from seeds. However, it is advisable to sow the seeds of watermelons bought from trusted place. There are different varieties of watermelon in India yielding a good harvest such as Vandana, Kiran, Sugar Baby, Watermelon Sultan, Improved Shipper, Madhubala, Arjun, Asahi Yamato, Special No.1, Arka Jyoti, Arka Manik, Durgapura Meetha, Durgapura Kesar

There are a few exotic varieties like Watermelon Hybrid Yellow Doll and Watermelon Hybrid Red Doll from China and Mardi gras, Royal Flush, Dumara, Celebration, Paradise, Sangria, Oasis, Star Bright, Baron, Samos, Arriba, etc. from America.

Land Preparation and Planting Watermelon Seeds
The land is ploughed until the soil becomes very fine tilth. The land is then prepared according to the type of sowing to be done. Watermelons are generally seeded directly in the farms. However, in case it has to be protected from frosts, then it is seeded in nurseries or greenhouses and later transplanted into the main field.

It is sowed during the months of February to March in North India and then during November to January in west and North East India. The seeds are sown at a depth of 2-3 cm from the top soil. The spacing method during sowing varies according to the type of sowing being followed.

Solarisation
Solarisation of soil is generally not necessary if watermelon cultivation is being done during dry season. However, solarisation can rid the soil of unwanted moisture content and even pests.

Pollination in Watermelon Farming
This is a very important step in watermelon cultivation. Unlike most other crops, flowers on watermelon plants cannot develop into fruits on their own. As mentioned earlier, male and female flowers grow on the same plant, but, separately. The male flowers are smaller in size and appear first while female flowers are huge and appear later. The female flowers have a small fruit at the base. In case it shrivels, it means there would be no pollination. In nature, bees carry the pollen while hopping from flower to flower gathering nectar. Therefore, setting up an artificial beehive in the watermelon field is a good idea. One hive per acre of watermelon field is more than enough.

Weed Control in Watermelon Farming
Weeding is needed only in the initial stages of watermelon growth. Being a vine, use of herbicides must be done very carefully else the healthy plants may get affected. The first weeding is done about 25 days after sowing. Subsequently, weeding is done once a month. Once the vines begin to spread, weeding is not necessary as the vines take care of the weeds.

Diseases and Plant Protection in Watermelon Farming
Watermelon is affected by numerous diseases such as aphids, thrips, anthracnose, mildew, wilt, Alternaria Leaf Spot, Fusarium Wilt, Bud Necrosis, etc.

Harvesting Watermelon
Watermelons are ready for harvest when:

The tendrils near the stem start drying
The white colored part of the fruit touching the ground turn yellowish
A thudding sound is produced when the melons are thumped (a dense sound is produced from immature fruits).
Fruits only mature when they are attached to the vine. Hence immature fruits must be left untouched. For harvesting ripe fruits, the stem is cut about an inch away from the fruits with the help of a knife. Upon harvesting, the fruits are graded according to their sizes. Then they can be stored at 15°C for maximum two weeks. However, they must not be stored with apples or bananas since the latter lose the flavor.

Watermelon farm attracts some pests and diseases but proper farm management can give exceptional profits from watermelon cultivation.

Article Source:
https://www.farmingindia.in/watermelon-cultivation/

Mango Plant

फलों का राजा आम हमारे देश का सबसे महत्वपूर्ण फल है। आम की खेती उत्तर प्रदेश, बिहार, आंध्र प्रदेश, पश्चिम बंगाल, तमिलनाडु, उड़ीसा, महाराष्ट्र और गुजरात में व्यापक स्तर पर की जाती है। जनवरी महीने से आम के पेड़ों में बौर आना शुरू हो जाता है। इसलिए किसानों को अच्छा उत्पादन पाने के लिए अभी से इसकी देखभाल करनी होगी क्योंकि जरा सी चूक से रोग और कीट पूरी फसल को बर्बाद कर सकते हैं। “फसल के शुरू होने से पहले ही किसानों को बाग में सिंचाई कर देनी चाहिए, जिससे नमी बनी रहे। किसानों को इस समय पेड़ों पर कीटनाशकों का छिड़काव कर देना चाहिए। इसके बाद दूसरा छिड़काव जब फल चने के बराबर हो जाएँ तब करना चाहिए। जिस समय पेड़ों पर बौर लगा हो उस समय किसी भी कीटनाशक का छिड़काव नहीं करना चाहिए क्योंकि इसका परागण हवा या मक्खियों द्वारा होता है। अगर कीटनाशक का छिड़काव कर दिया तो मक्खियाँ मर जाएँगी और बौर पर नमी होने के कारण परागण नहीं हो पायेगा, जिससे फल बहुत कम आ सकते है।”

आम की फसल में इस समय हॉपर कीट लगने का खतरा रहता है। यह कीट पत्तियों और बौर से रस चूसता रहता है, इसका असर अगर ज्यादा हो गया तो पेंड में फल नहीं आता है। इसलिए समय पर कीटनाशकों का प्रयोग करें।

आम पर लगने वाले कीट 

गुठली का घुन (स्टोन वीविल) :- यह कीट आम की गुठली में छेद करके घुस जाता है और उसके अंदर ही अपना भोजन बनाता रहता है। कुछ दिनों बाद यह गूदे में पहुँच जाता है और उसे हानि पहुँचाता है। इसकी वजह से कुछ देशों ने इस कीट से ग्रसित बागों से आम का आयात पूरी तरह प्रतिबंधित कर दिया था। 

रोकथाम :- इस कीड़ें को नियंत्रित करना थोड़ा कठिन होता है इसलिए जिस भी पेंड से फल नीचे गिरे उस पेंड की सूखी पत्तियों और शाखाओं को नष्ट कर देना चाहिए। इससे कुछ हद तक कीड़े की रोकथाम हो जाती है। 

जाला कीट (टेन्ट केटरपिलर) :- प्रारंभिक अवस्था में यह कीट पत्तियों की ऊपरी सतह को तेजी से खाता है। उसके बाद पत्तियों को जाल या टेन्ट बनाकर उसके अन्दर छिप जाता है और पत्तियों को खाना जारी रखता है। 

रोकथाम :- पहला उपाय तो यह है कि एजाडिरेक्टिन 3000 पीपीएम ताकत का 2 मिली लीटर को पानी में घोलकर छिड़काव करें। दूसरा संभव उपाय यह है कि जुलाई के महीने में कुइनोलफास 0.05 % या मोनोक्रोटोफास 0.05 % का 2 – 3 बार छिड़काव करें। 

दीमक :- दीमक सफेद, चमकीले और मिट्टी के अंदर रहने वाले कीट हैं। यह जड़ को खाता है। उसके बाद सुरंग बनाकर ऊपर की ओर बढ़ता जाता है। यह तने के ऊपर कीचड़ का जमाव करके अपने आप को सुरक्षित करता है। 

रोकथाम :- तने के ऊपर से कीचड़ के जमाव को हटाना चाहिए। तने के ऊपर 1.5 % मेलाथियान का छिड़काव करें। दीमक से छुटकारा मिलने के बाद पेंड के तने को मोनोक्रोटोफास (1 मिली / लीटर ) से मिटटी पर छिड़काव करें। 

भुनगा कीट :- यह कीट आम की फसल को सबसे अधिक नुकसान पहुँचाते हैं। इस कीट के लार्वा एवं वयस्क कीट कोमल पत्तियों और पुष्पक्रमों का रस चूसकर हानि पहुँचाते हैं। इसकी मादा 100 – 200 तक अंडे नयी पत्तियों एवं प्ररोह में देती हैं और उनका जीवनचक्र 12 – 22 दिनों में पूरा हो जाता है। इसका प्रकोप जनवरी – फरवरी से शुरू हो जाता है। 

रोकथाम :- इस कीट से बचने के लिए बिवेरिया बेसिआना फफूँद के 0.5% घोल का छिड़काव करें। नीम तेल 3000 पीपीएम प्रति 2 मिली प्रति लीटर पानी में मिलाकर, घोल का छिड़काव करके भी निजात पाया जा सकता है। इसके आलावा कार्बोरील 0.2 % या कुइनोलफास 0.063 % का घोल बनाकर छिड़काव करने से भी राहत मिल जाएगी।

आम पर लगने वाले रोग व उनसे बचाव के उपाय 

सफेद चूर्णी रोग (पॉवडरी मिल्ड्यू) :- बौर आने की अवस्था में यदि मौसम बदली वाला हो या बरसात हो रही हो तो यह बीमारी लग जाती है। इस बीमारी के प्रभाव से रोगग्रस्त भाग सफेद दिखाई पड़ने लगता है। इसकी वजह से मंजरियां और फूल सूखकर गिर जाते हैं। इस रोग के लक्षण दिखाई देते ही आम के पेड़ों पर 5 % वाले गंधक के घोल का छिड़काव करें। इसके आलावा 500 लीटर पानी में 250 ग्राम कैराथेन घोलकर छिड़काव करने से भी बीमारी पर काबू पाया जा सकता है। जिन क्षेत्रों में बौर आने के समय मौसम असामान्य रहा हो वहाँ हर हालत में सुरक्षात्मक उपाय के आधार पर 0.2 % वाले गंधक के घोल का छिड़काव करें एवं आवश्यकतानुसार दोहराएं। 

कालवूणा ( एन्थ्रेक्नोस ) :- यह बीमारी अधिक नमी वाले क्षेत्रों में अधिक पायी जाती है। इसका आक्रमण पौधों के पत्तों, शाखाओं और फूलों जैसे मुलायम भागों पर अधिक होता है। प्रभावित हिस्सों में गहरे भूरे रंग के धब्बे आ जाते हैं। 0.2 % जिनैब का छिड़काव करें। जिन क्षेत्रों में इस रोग की सम्भावना अधिक हो वहाँ सुरक्षा के तौर पर पहले ही घोल का छिड़काव करें। 

ब्लैक टिप ( कोएलिया रोग ) :- यह रोग ईंट के भट्टों के आसपास के क्षेत्रों में उससे निकलने वाली गैस सल्फर डाई ऑक्साइड के कारण होता है। इस बीमारी में सबसे पहले फल का आगे का भाग काला पड़ने लगता है इसके बाद ऊपरी हिस्सा पीला पड़ता है। इसके बाद गहरा भूरा और अंत में काला हो जाता है। यह रोग दशहरी किस्म में ज्यादा होता है। इस रोग से फसल बचाने का सबसे अच्छा उपाय यह है कि ईंट के भट्टों की चिमनी आम के पूरे मौसम के दौरान लगभग 50 फुट ऊँची रखी जाएँ। इस रोग के लक्षण दिखाई देते ही बोरेक्स 10  ग्राम/लीटर पानी की दर से बने घोल का छिड़काव करें। फलों के बढ़वार की विभिन्न अवस्थाओं के दौरान आम के पेड़ों पर 0.6 % बोरेक्स के दो छिड़काव फूल आने से पहले और जब फल मटर के दाने के बराबर हो जाएँ तो 15 दिन के अंतराल पर तीन छिड़काव करने चाहिए। 

गुच्छा रोग :- इस बीमारी का मुख्य लक्षण यह है कि इसमें पूरा बौर नपुंसक फलों का एक ठोस गुच्छा बन जाता है। बीमारी का नियंत्रण प्रभावित बौर और शाखाओं को तोड़कर किया जा सकता है। अक्टूबर माह में 200/10 लक्षांश वाले नेप्थलीन एसिटिक एसिड का छिड़काव करना और कलियाँ आने की अवस्था में जनवरी के महीने में पेंड बौर तोड़ देना भी लाभदायक रहता है क्योंकि इससे न केवल आम की उपज बढ़ जाती है बल्कि इस बीमारी के आगे फैलने की संभावना भी कम हो जाती है। 

पत्तों का जलना :- उत्तर भारत में आम के कुछ बागों में पोटेशियम की कमी से एवं क्लोराइड की अधिकता से पत्तों के जलने की गंभीर समस्या पैदा हो जाती हैं। इस रोग से ग्रसित वृक्ष के पुराने पत्ते दूर से ही जले हुए जैसे दिखाई देते हैं। इस समस्या से फसल को बचाने हेतु पौधों पर 5% पोटेशियम सल्फेट के छिड़काव की सिफारिश की जाती है। यह छिड़काव उसी समय करें जब पौधों पर नयी पत्तियाँ आ रही हों। ऐसे बागों में पोटेशियम क्लोराइड उर्वरक प्रयोग ंन करने की सलाह भी दी जाती है। 0.1 % मेलाथिऑन का छिड़काव भी प्रभावी होता है। 

डाई बैक :- इस रोग में आम की टहनी ऊपर से नीचे की ओर सूखने लगती है और धीरे – धीरे पूरा पेंड सूख जाता है। यह फफूंद जनित रोग होता है, जिससे तने की जलवाहिनी में भूरापन आ जाता है और वाहिनी सूख जाती है और जल ऊपर नहीं चढ़ पाता है इसकी रोकथाम के लिए रोग ग्रसित टहनियों के सूखे भाग को 15 सेमी नीचे से काट कर जला दें। कटे स्थान पर बोर्डो पेस्ट लगाएं तथा अक्टूबर माह में कॉपर ऑक्सी क्लोराइड का 0.3 % घोल का छिड़काव करें।   

अगर आप सर्दियों में अपने घर में टेस्टी फल पाना चाहते हैं तो आज मैं आपको ऐसे फल के पौधों के बारे में बताऊँगा जिन्हें आप अपने घर के गार्डन में भी लगा सकते हैं और आप सर्दियों में भी फल पा सकते हैं। अब आप यह सोंच रहें होंगे कि घर में अगर जगह नहीं है तो यह कैसे होगा लेकिन अब इसकी चिंता करने की कोई जरुरत नहीं है क्योंकि आप इन फल के पौधों को गमलों में भी लगा सकते हैं। बस समय पर इन्हे जरुरी खाद और पानी देते रहें। क्योंकि इन पौधों की ज्यादा देखभाल की जरुरत होती है। तो आईये जाने कुछ ऐसे ही फल जिन्हे आप अपने घर में लगा सकते हैं।

अंगूर ( Grapes Plant )

अंगूर एक बहुत ही रसीला और खट्टा मीठा फल होता है। इसे आप सर्दियों में अपने घर में ऊगा सकते हैं क्योंकि यह बेल की तरह उगता है इसलिए इसे सहारे की जरुरत पड़ती है। 

नीम्बू ( Lemon Plant )

नीम्बू का पेंड लगाना बहुत कठिन काम है, क्योंकि इसके लिए आपको बहुत समय और जगह की जरुरत पड़ती है। इसलिए इसे लगाने से पहले इसकी पूरी जानकारी हासिल कर लें। 

पपीता ( Papaya Plant )

पपीता बहुत ही स्वास्थ्य वर्धक फल है, इसमें विटामिन A अच्छी मात्रा में पाया जाता है। इसे काफी ज्यादा पानी और सूरज की किरणों की जरुरत पड़ती है, इस पेंड को ज्यादा देखभाल की जरुरत नहीं होती है। 

संतरा ( Orange Plant )

संतरा नारंगी रंग का फल होता है, इसे आप अपने घर में आसानी से लगा सकते हैं। बस समय – समय पर इसमें खाद और पानी डालते रहें। 

अनार ( Pomegrant Plant )

अनार काफी स्वास्थ्यवर्धक फल है, अगर आप के पास टाइम और संसाधन है तो ही इसे लगाये क्योंकि इस पेंड को देखभाल की जरुरत पड़ती है। 

स्ट्रॉबेरी ( Strawberry Plant )

 स्ट्रॉबेरी का नाम सुनते ही हम सबके मुँह में पानी आ जाता है, इसमें विटामिन – C काफी मात्रा में पाया जाता है। इसे आप अपने घर में लगा सकते हैं। बस एक बात का ध्यान रखें कि इसे सूरज की पर्याप्त रोशनी मिलती रहे। 

आज कल की भाग दौड़ भरी जिंदगी से तो सब वाकिफ हैं। किसी को टाइम नहीं है कि वो किसी से बात कर सके या थोड़ा सा आराम कर लें। थोड़ा सुस्ता लें। आज की भाग – दौड़ भरी जिंदगी में हम इतना तनाव ग्रस्त हो जाते हैं कि ठीक से सो भी नहीं पाते। नींद ना पूरी होने पर हम ठीक से काम भी नहीं कर पाते हैं। 

नींद एक ऐसी चीज है जो हमारी जिंदगी में बहुत महत्त्व रखती है या यूँ कहें की जिस प्रकार हमें खाने की जरुरत होती है ठीक उसी प्रकार हमें अच्छी नींद की जरुरत होती है। लेकिन आपको घबराने की कोई जरुरत नहीं है क्योंकि आज हम आपको कुछ ऐसे ही पौधों के बारे में बताएँगे। जिन्हें आप अपने बेडरूम में लगाने से अच्छी नींद आएगी। 

यहाँ तक की, हम जब प्रकृति के करीब होते हैं तो हमारा मन हमेशा अच्छा रहता है और तनाव भी नहीं रहता है। तो आईये जानते हैं उन पौधों को जिन्हें आप अपने बेडरूम में लगा सकते हैं। 

1. एलोवेरा (Aloe vera Plant)

इस पौधे में कई सारे औषधीय गुण पाये जाते हैं जैसे यह आपकी त्वचा के लिए काफी लाभदायक है। शरीर के घाव को भी ठीक करता है। एलोवेरा को खाने से आपका शरीर भी डिटॉक्सफाइ हो जाता है। एलोवेरा का पौधा बैडरूम में लगाने से कमरे की हवा भी शुद्ध होती है। 

2. चमेली (Jessamine Plant)

एक अध्ययन में यह पाया गया है कि चमेली के फूलों की महक से नींद अच्छी आती है। इसकी महक से व्यक्ति अच्छे से सो पाता है। साथ की घबराहट और मूड स्विंग को भी ठीक करता है।  

3. स्नेक प्लांट (Snake Plant)

यह नाइट्रोजन ऑक्साइड और प्रदूषित हवा को अपने अंदर खींच लेता है। इसलिए इसे आप अपने बेडरूम में लगा सकते हैं, जिससे आपको शुद्ध हवा मिले। इस पौधे की एक और खास बात यह है कि रात में जब सारे पौधे नाइट्रोजन छोड़ते हैं तो यह ऑक्सीजन देता है। 

4. गार्डेनिया प्लांट (Gardenia Plant)

यह एक तरह का विदेशी फूल है, आप इस फूल को देखने से पहले ही इसकी खुशबू को महसूस कर लेंगे। तेज सुगंधित खुसबू वाला यह सफेद रंग का फूल, दिमाग को शांत रखता है। क्योंकि इसकी महक काफी तेज होती है, तो इसे अपने बेडरूम में लगाने से आपका कमरा भी महकने लगेगा और आप आराम से सो पायेंगे। 

5. लैवेंडर प्लांट (Lavender Plant)

लैवेंडर का फूल काफी सारी चीजों में प्रयोग किया जाता है, इसकी महक साबुन, शैंपू और इत्र बनाने में इस्तेमाल की जाती है। इसकी खुसबू यहीं समाप्त नहीं होती है एरोमाथेरेपी में भी इसका प्रयोग होता है, क्योंकि यह दिमाग को सुकून पहुँचाता है और इसमें एंटीसेप्टिक व दर्द निवारक गुण होते हैं। लैवेंडर का तेल तंत्रिका थकावट और बेचैनी को दूर करने के लिए जाना जाता है। साथ ही यह मानसिक गतिविधि को बढ़ाता है और शांत भी रखता है।